Pikku Lillimme vietti tänään nimppareitaan ja kekkereihin päätin tehdä tällaisen pöllökakun. Idea kakkuun tuli Lillin huoneen seinästä, johon olen maalannut oranssin raidan ja kiinnittänyt sen päälle ison tummemman oranssin oksatarran pöllöineen. Kakku on pieni kahden munan sienikakku, jonka täytteenä on mansikka-caipirinhamousse. Päällinen on marsipaania ja sen alla on eristeenä voi-sokerikreemi.

Siitä se ajatus sitten lähti. ;)


Ihanan aurinkoisen päivän saimmekin viettää grillaillen ja herkutellen. Tosin pikkuneiti parka sai vielä tyytyä herkuttelemaan pelkillä maissinaksuilla. ;) Ensimmäisissä nimppareissa mennäänkin näköjään meillä aina pöllöteemalla, sillä nyt vasta tuli mieleen että veljen ensimmäisiä nimppareita juhlittiin tämän pöllökakun kanssa! =D

Tein ystävien Inka tytölle vuosi sitten tämän Nemo kakun. Tällä kertaa Inka toivoi kakkuunsa kukkia, perhosia ja leppäkerttuja. Täytetoiveena oli hedelmiä, omenaa, paprikaa ja sokeria. Lopulta päädyin laittamaan tähän neljän munan sienikakkuun vain omenamoussea ja päärynäsosetta. Paprikat jätin toiveesta huolimatta tällä kertaa pois. ;)

Kakun päällinen ja koristeet ovat pääasiassa marsipaania. Vain perhosissa ja kirjaimissa käytin sokerimassaa. Reunoilla kiertää marsipaaniruoho, kukkia ja leppäkerttuja. Aika paljon tuli koristeita tyylistäni poiketen, mutta jotenkin tahdoin välttää liian tätimäisyyden kukkakakusta! =D

Keltaisia perhosia sävytin vähän vihreällä tomuvärillä.
Paljon onnea Inka! =)

ÄItienpäiväksi tein tiramisua vähän muokkaillen vanhaa hyvää ohjetta. Tällä kertaa laitoin kakkuun keksipohjan sijaan ohuen kakkupohjan, tein täytekerroksesta vähän isomman ja päällystin koko kakun suklaalla. Vähän jännäsin miten suklaakuorrutus onnistuu ns. juustokakun päälle, mutta koska se oli Kakkutaloltakin onnistunut niin pakkohan sitä oli kokeilla. Hyvin onneksi onnistui ja herkkua oli. =) Alla ohje:

Tein äidilleni synttärikakun töihin vietäväksi. Toiveena oli saman tyyppinen kakku kuin blogini bannerissa, keväässä kun ollaan. Tällä kertaa värjäsin kakun päällisen hennon vihreäksi ja spritsasin oksat suklaalla. Omenankukat ovat sokerimassaa, keskustassa sokerihelmiä. Kakku on kolmen munan sienikakku, jonka täytteenä on vadelmamousse valkosuklaarouheella.

Kakun alareunaan laitoin kiertämään pieniä marsipaanilehtiä.
Onnea äiti! <3

Kummipojan nimppareita juhlittiin tänään tämän ritariaiheisen kakun kera. Ritarikakku oli toiveena ja onneksi törmäsin tähän Mikin ritarikuvaan, joka oli mielestäni söpö mutta silti aiheeseen liittyvä. Kakku on kolmen munan sienikakku, jonka välissä on vadelmamousse valkosuklaarouheella. Kostutukseen käytin vaniljamaitojuomaa, päällinen on marsipaania ja marsipaanin alla on voi-sokerikreemi.

Kakun sivuille tein marsipaanista muutaman ritarikilven koristeeksi.
Oikein mukavaa nimpparipäivää Eliakselle vielä tätäkin kautta! <3

Ystävien Frida tytteli juhlii pääsiäisenä jo kaksivuotissynttäreitään! Viime vuonna tein Fridalle tossu- ja rusettikakut ja tänä vuonna mentiin muumiteemalla. Toiveena oli erityisesti Pikku Myy. Ensimmäisestä kakusta tein osittain muotokakun eli kakku mukailee suurinpiirtein päälle marsipaanista leikellyn Pikku Myyn muotoja. Pohjaksi tein suorakaiteen muotoiseen reunavuokaan 6 munan sienikakun jonka leikkasin ensin muotoon ja täytin vasta sen jälkeen. Jäljelle jääneitä kakkupaloja ajattelin hyödyntää pääsiäisen uunijäätelöjälkkärissä. Pikku Myyssä on täytteenä mango-passion mousse, sekä sipaisu persikkasosetta. Kostutukseen käytin vaniljamaitojuomaa ja marsipaanin alla on eristeenä voi-sokerikreemi.

Toiseen kakkuun pääsivät tanssimaan ja kuperkeikkaa heittämään myös Niiskuneiti ja Muumipeikko. Tämä kakku on 3 munan sienikakku, jonka täytteenä on vadelmamousse. Kostutukset tässäkin vaniljamaitojuomaa ja marsipaanipäällisen alla voi-sokerikreemi.

Kakun reunaan laitoin pieniä vaaleanpunaisia kukkia. Päällinen ja koristeet ovat marsipaania, muumeissa joukossa on myös vähän sokerimassaa.
Suuren suuresti onnea Frida! =)

Pari viikkoa sitten tein koristeet kastekakkuun ja nyt kun juhlat ovat ohi, uskallan jo nimenkin täällä blogissa paljastaa. ;) Toiveena oli samanlaiset koristeet kuin Lillin kastekakussakin, mutta ilman vauvaa ja värimaailma vaaleankeltaisesta oranssiin. Tein samanlaiset koristeet kahteen kakkuun ja lisäksi vielä erikokoisia perhosia, jotka nyt jäivät kuvasta pois. Värejä varten sain malliksi pari tilkkua silkkikankaista joita tuli kastepukuun. Kankaat muuttivat väriään eri kulmista katsottuna, joten värien mätsääminen oli melko haastavaa, mutta lopputuloksen oranssi värimaailma miellytti kyllä omaa silmää kovasti. Onnea pienelle tytölle kauniista nimestä!

Tein Robinille viime viikonloppuna sukulaissynttäreille punaisen Angry Birdsin ja tälle viikonlopulle lupasin tehdä kaverisynttäreille sinisen version. Sisältä kakku on samanlainen kuin punainenkin eli unelmatorttupohja ja vadelma- sekä suklaamoussetäytteet. Päällinen on marsipaania ja sen alla voi-sokerikreemi. Tällä tipulla oli mielestäni googlaamissani kuvissa vähän pidempi ja kapeampi nokka kuin punaisella versiolla ja sepä ei sitten tahtonut pysyä kakun kyljessä millään spagetinpätkäviritelmilläkään. Lopulta luovutin ja laitoin valuvan nokan littanaksi tipun poskelle. Toivottavasti sankarille kelpasi näinkin. =)

Mieheni kummipoika vietti tänään 9-v synttäreitään ja toivoi juhliin Angry Birds kakkua. Toiveena oli nimenomaan muotokakku ja kyllähän tästä vähän kritiikkiä tuli että missäs se pallon alapuoli on... ;-D Tein kakkuun unelmatorttupohjan ja täytteeksi laitoin vadelma- sekä suklaamoussea. Tällä kertaa otin vaihteeksi myös muutaman vaihekuvan.

Tein kakun kelmutettuun taikinakulhoon. Aluksi oli tarkoituksena tehdä vain kaksi täyteväliä, mutta kakku näytti niin matalalta että lisäsin vielä yhden vadelmamoussekerroksen ja kokosin unelmatortun jämäpaloista viimeisen pohjakerroksen. Tässä kakku on jo jähmettynyt ja käännetty sekä osittain jo voi-sokerikreemillä kreemitettykin. Tuli aika moussevoittoinen kakku, sillä kääretorttupohjasta tulikin melko matala, mutta omasta mielestäni näin päin onkin paljon parempi.

Kakku kreemitettynä. Kostutukseen käytin vaniljamaitojuomaa.

Värjäsin punaista marsipaania pasta- ja geelivärillä vielä punaisemmaksi ja valkoista valkoisemmaksi. Laitoin levyksi kaulittuja marsipaaneja osittain päällekkäin, mutta olisi pitänyt vain laittaa kokonaan päällekkäin ja kaulita ohueksi, jottei alareunaan olisi jäänyt tuollaista eriväristä kohtaa. No, toisaalta eipä se nokan alta paljoa näkynyt.

Kakun taakse lisäilin vielä päivänsankarin nimen ja tietysti iän. "Töyhtöön" ja nokkaan laitoin tueksi pienet spagetin pätkät.

Ensi viikonlopuksi lupasin tehdä vielä Robinin kaverisynttäreille toisenkin Birdin, tällä kertaa tosin erivärisen.
Onnea vielä! =)

Kummityttö täytti viime viikonloppuna neljä vuotta ja mitäpä muutakaan sen ikäinen tyttö voisi toivoa kuin prinsessakakkua. =) Kakku on neljän munan sienikakku ja täytteenä on paseeratuista vadelmista tehty mousse suklaarouheella. Kostutukset vaniljamaitojuomaa ja päällisen alla voi-sokerikreemi. Päällinen on marsipaania ja koristeet sekä marsipaania että sokerimassaa.

Kakun sivuille pursottelin pikeeristä koukeroita, mutta mulla vaan ei toi pursotinpussi oikein sovi käteen ja sen verran tärisevää jälkeä oli että lopulta peitin koukerot marsipaaniröyhelöin. Taas tuli todistettua itselle että harjoitusta pikeerin kanssa todellakin tarvittaisiin. ;) Kakun alareunaan pyörittelin marsipaanipalleroita, jotka sudin helmiäisellä, sillä helmiä nimenomaan kakkuun toivottiin.

Prinsessan tein marsipaanista ja lisäilin hieman sokerihelmiä, helmiäisjauhetta kimallusta tuomaan sekä maalailin pastavärillä.
Suuresti Onnea vielä Mini! =)

Vekkuli täyttää huomenna jo huimat kolme vuotta ja synttäreitä juhlittiin osittain jo eilen. Kyselin Veikalta minkälaisen kakun hän haluaisi ja vastauksena oli ensin että talo- kakku, minkä jälkeen lueteltiinkin sitten kaikki mahdolliset moottoreilla kulkevat ajoneuvot traktoreista ja kaivureista moottoripyöriin. Myös Salamaa ja Marttia tietysti toivottiin ja ajattelinkin sitten tehdä Autot-leffasta tuttuja kaatuvia traktoreita sekä hurjan Frank puimurin. Veikka heräsi päikkäreiltä ja näki kun selailin koneella netissä traktoreiden ja Frankin kuvia ja iski silmänsä kuvahaussa vilahtaneeseen keltaiseen tuunattuun Marttiin. Tämän jälkeen pikkumiehen päätä ei kääntänyt enää mikään, joten Hot Rod Martti pääsikin sitten kakkua koristamaan. =) Kaikki ei kuitenkaan tällä(kään) kertaa mennyt ihan suunnitelmien mukaan...

Tässä hyytynyt kakku reunakalvojen poiston jälkeen. Sain sitten loistoidean laittaa punaherukkamoussea kakkuun ja kinuskiraidan keskelle moussekerrosta. Laitoin siis pohjan päälle osan täytteestä, pursottelin päälle paksua kinuskia ja laitoin lisää täytettä sekä sen jälkeen kakkupohjan. Kakkua täyttäessä kaikki näytti hyvältä, mutta seuraavana päivänä kinuski olikin muuttunut litkuksi ja valui kaikki pois. Argh! Eikun kaapimaan kinuskia kakkupahvilta pois ja yrittämään kreemipäällystämistä koko ajan lisää valuvaan kakkuun. Sain kakun jotenkin päällystettyä, mutta alareunasta kakku valutti hiljakseen ja jatkuvasti kinuskia. Onneksi oli oman perheen kakku niin ei harmittanut niin paljoa...

Tässä näkyy miten kakku valutti. Kakun sisälle laitoin siis soseutetuista ja siivilöidyistä punaherukoista tehdyn moussen sekä Vanilla sarjan valmista kinuskia. Kakku on kolmen munan sienikakku ja kostutukset tein vaniljamaitojuomalla. Päällinen sekä koristeet ovat marsipaania ja marsipaanin alla on voi-sokerikreemi.

Marttiin käytin keltaiseksi ja harmaaksi värjäämääni marsipaania, sekä valkoista sokerimassaa ja mustaa marsipaania, jonka Sallinen on ilokseni lisännyt kaupan hyllyvalikoimaan ainakin Prismassa. Lopuksi viimeistelin Martin vielä pastaväreillä maalaamalla.
Suuren suuret onnittelut pienelle suurelle miehelleni vielä huomiseen oikeaan päivään! <3

Kerttu ja Elsa viettivät tänään yhteissynttäreitä ja toivoivat kakkuunsa tällä kertaa heitä itseään esittäviä tyttöjä sekä perheen uutta lemmikkia, Vinski hamsteria. Täytyy sanoa että tytöt osaavat kyllä aina heittää haasteita leipurille! ;) Aiemmin olen tehnyt heidän synttäreilleen mm. diskopallokakun sekä barbapupun. Päädyin tekemään hahmot kolmiulotteisena, vaikka olenkin sitä hieman vierastanut lyhistymisvaaran vuoksi. Kiitos ehkä viikolla jyllänneiden pakkasten marsipaani ei pehmentynyt liikaa käsissäni ja hahmot pysyivät pystyssä. Tyttöjen muotoiluun hain vähän vinkkiä Rouva-V:n blogista ja Vinskiin kuvahaun avulla niin kakunkoristeista kuin aitojen hamsterien kuvistakin.

Kakku on kolmen munan suklainen sienikakku ja täytteenä sama kinuskinen daim-mousse kuin lohikäärmekakussakin. Päällinen ja koristeet ovat marsipaania, paitsi nimet on tehty sokerimassasta. Tyttöjen hiukset tein marsipaanipuristimella ja silmäripset sekä kulmakarvat maalasin elintarvikevärillä. Nyt tätä kuvaa katsoessa huomasin että unohdin punata posket kokonaan, höh.

Jossain netin syövereissä oli kuva, jossa hamsteri kurkkasi kakusta ja kopioin idean suoraan sieltä. Enää en valitettavasti muista ko. ulkomaisen blogin nimeä. Hamsterin viiksiksi laitoin riisinuudelia, vaikka se vähän paksua olikin. ;)

Toivottavasti tytöillä oli oikein hauskat ja onnistuneet juhlat! 

Onnea vielä Elsa & Kerttu!! =)

Aapon yksivuotissynttäreille Kuopioon matkasi viime vuonna tämä Barbapaavo kakku. Tänä vuonna lähetin postipakettina pelkän kakun päällisen, joka sitten perillä laitetaan Aapon mamman tekemän kakun päälle. Toiveena koristeeseen oli Late ja erityisesti Aapo ja äiti tykkäävät Vuhku koirasta sekä possuista. Yllättävän vaikea oli netistä löytää hyviä kuvia possuista ja koirasta ja vaikka meilläkin yksi Late DVD pyörii aika usein, niin silti haluaisin kakkuihini aina hyvän mallikuvan. Tälläisiin otoksiin sitten päädyin eri kuvia yhdistelemällä. Koriste on tehty kokonaan marsipaanista, sillä ajattelin sen säilyvän notkeampana ja siten kestävän paremmin kuljetusta kuin hauraaksi kuivuva sokerimassa. En myöskään halunnut maalailla paljoa ettei elintarvikeväri vaan jää kosteaksi ja suttaannu. Toivottavasti koriste saapui ehjänä perille ja sankari oli tyytyväinen!
Onnea vielä jo 2-vuotiaalle Aapolle!! =)

Lilli tyttönen täytti viime viikolla jo puoli vuotta ja tänään vietettiin pienet kahvitukset sen ja isoveljen eilisten nimpparien kunniaksi. Kakkuun tuli koristeeksi Lillin kovasti riepottelema ja äidin mielestä todella suloinen pehmolelu Lenni Lokinpoikanen, sekä isoveljen toiveesta poliisiauto eli Autot-leffan seriffi. Kakku oli pieni kolmen munan sienikakku, jonka täytteenä oli mansikkainen caipirinhamousse. Päällinen ja koristeet ovat sokerimassaa sekä marsipaania.

Kakun reunaa koristavat sankareiden nimet ja alareunaa laitoin kiertämään puolikkaita marsipaanikukkia, jotta siniseen kakkuun tuli ripaus jotain tyttömäistäkin. ;)

Kahvipöytään tein myös elämäni ensimmäisen voileipäkakun. Ilmakuivattua kinkkua sisäänsä kätkevään herkkuun löysin ohjeen täältä maku.fi sivustolta. Ruishiivaleipää ei kaupasta löytynyt, mutta ruispaahtoleipä toimi ihan mainiosti. Cantaloupemelonista pyörittelin palluroita, kuten oli ohjeessakin, mutta en saanut niitä mitenkään nätisti aseteltua kakun päälle, joten tarjoilin ne lapsille ihan erikseen kulhosta. =) Itse tykkäsin tästä kakusta kovasti. Mielestäni shakkiruutumainen kuvio näytti hauskalta ja kakku oli mehukas ilman kuorrutustakin, oikeastaan parempikin kun ei tuorejuustoa tms. ole niin paljon. Leipäviipaleista pois leikatuista reunoista tein snackseja pyörittelemällä niitä valkosipulilla maustetussa oliiviöljyssä, suolaamalla ja kuivattamalla niitä sen jälkeen uunissa. Niistä tulikin lasten keskuudessa suuri hitti ja hyvältä maistuivat kyllä omassakin suussa.

Joonatan juhli synttäreitään vuosi sitten tälläisella Salama McQueen kakulla ja kiinnostuksen kohde ei ole juurikaan vuoden kuluessa muuksi muuttunut. Tällä kertaa toiveena oli saada kakkuun Salaman kaveriksi myös Martti. Kakku on neljän munan sienikakku ja täytteenä on vadelma-valkosuklaamousse. Päällinen ja koristeet ovat marsipaanin ja sokerimassan sekoitusta.

Salaman ja Martin maalasin etukäteen pastaväreillä marsipaanista ja sokerimassata kaulitsemalleni levylle ja leikkasin kuvan irti.

Isyysloman ansiosta olen nyt ehtinyt tekemään muutamat koristeet mukavan rauhassa ilman että niitä on kukaan syönyt tai pudotellut, mutta muita vastoinkäymisiä tulikin sitten tämän kakun loppumetreillä... Olen tykännyt käyttää koristeisiin marsipaanin ja sokerimassan sekoitusta sillä sitä on helpompi käsitellä ja värit tulevat kauniimpina, koska sokerimassan ansiosta "pohjaväri" on valkoisempi. Tällä kertaa sain huomata että sekoitusmassa ei ehkä kuitenkaan ole se paras vaihtoehto koko kakun kuorruttamiseen, etenkin tällaisissa monivärisissä kakuissa. Värjäsin kakun päällystämistä varten massaa kolmeksi eri sävyksi ja kaulin niistä jokaisen ensin erikseen jonka jälkeen yhdistin levyt elintarvikeliimalla liimaten ja kauliten toisiinsa. Sokerimassa sai massan kuitenkin kuivumaan sen verran nopeaan, että ensiksi kaulitsemani harmaa sävy oli kakun päälle siirrettäessä jo todella haurasta ja rakoili ja repeili sieltä täältä. Kauhuissani koitin sitten paikkailla kakun reunoja harmailla "kivillä". :-S Tuunailin kakun päällistä vielä mustalla ja ruskealla tomuvärillä hieman epätasaisemman sävyiseksi ja maalailin myös aavikolle puskia, jotka ehkä olisi voinut sittenkin jättää tekemättä, ne kun tekivät taustasta aika levottoman. Taivaalle värittelin vielä pilviä valkoisella tomuvärillä. Lopuksi kälyn jo tultua kakkua hakemaan taitelin vielä onnittelut ja nimen kakun päälle ja siinäpä tapahtui se mokista suurin, nimittäin ikä! Kirjoitin tyynesti kakun pintaan 4-v, vaikka kolmehan Jonttu vasta täyttää. Pahinta kuitenkin oli se että huomasin mokani vasta myöhään illalla ladatessani kuvia koneelle joten asialle ei voinut enää mitään...

Onnittelut kuitenkin vielä KOLME vuotiaalle Joonatanille! Josko ensi vuonna olisi sitten kakun kanssa taas vähän parempi tuuri. :)