Blogi ei ole toiminut yli viikkoon ja en ole päivityksiäkään päässyt tekemään, mutta nyt taas kaikkia on kunnossa ja toimii niin kuin pitääkin!

Viime viikon lauantaina Niklas juhli synttäreitään ja hänelle tein rakettikakun. Tällä kertaa teinkin muotokakun, enkä perinteistä pyöreää kakkua jossa kuva päällä. Lasten omat synttärikakut kirjassa on yksinkertainen ohje miten neliön mallisesta pohjasta muotoillaan raketti ja päätin kokeilla sitä.

Kakku on neljän munan sienikakku joka pitää sisällään mango-passionmoussen ja sipaisun aprikoosihilloa. Kostutukset on vaniljamaitojuomaa ja päällinen kaulintamassan sekä sokerimassan sekoitusta. Lisäksi päällä on muutama Pingvin hedelmäkarkki uutuus, joita tuli ostettua laivalta. Karkit olivat melko kovia, joten suosikkeja niistä ei tullut, mutta läpikuultavina sopivat mielestäni hyvin raketin lampuiksi.

Onnea Niklas vielä näin jälkikäteen! =)