Olen ihastellut monissa blogeissa cake popseja sekä cookie popseja ja nyt sain hyvän syyn huomisille kaksivuotissynttäreille vihdoin testata näitä herkkuja. Valitsin reseptiksi cookie popsit, jotka löysin Ebetyksen Mansikkamäen blogista.

COOKIE POPSIT n. 15-20 kpl

1 pötkö Minttu Dominoja

n. 2rkl Sunnuntai Vaniljarahkavalmistetta

1 rkl kaakaojauhetta

vanilja-aromia

muutama tippa piparminttu-aromia

tummaa ja vaaleaa suklaata

Murskaa keksit ja sekoita niiden joukkoon Sunnuntai Vanilja. Lisää kaakaojauhe ja maun mukaan vanilja- sekä piparminttuaromia. Pyörittele massasta pieniä palloja ja laita ne jääkaappiin kylmenemään.

Sulata suklaa. Laita pallero yksi kerrallaan haarukan päälle ja valele sen päälle suklaata. Kopauttele haarukkaa kulhon reunaan, jotta ylimääräinen suklaa valuu pois. Siirrä pallero varovasti leivinpaperille jähmettymään. Koristele joko samantien nonparelleilla tai sulata valkoista suklaata ja koristele popsit sillä. Säilytä jääkaapissa.

Joku toinen kerta täytyy vielä kokeilla cake popseja vaikka mokkapalojen taikinasta. Uskoisin että niistä tulisi minun makuuni vieläkin parempia, sillä Dominoissa minua on aina häirinnyt jokin tunkkaisuus tms. mutta hyviä näistäkin kuitenkin tuli! Minttu ja suklaa kun kuitenkin ovat sydäntä lähellä! =)